Cách làm kem gia truyền

Chủ quán kem Alibaba là người Thổ Nhĩ Kỳ, đây là một trong những điểm đặc biệt khiến không ít du khách vì cảm thấy tò mò mà ghé thăm. Không chỉ thế, cách chế biến kem của quán cũng rất độc đáo.

Kem Alibaba được chế biến theo cách truyền thống của gia đình ông chủ Ali Irean Turan. Ông và con trai Mustafa của mình đã đưa cách chế biến này từ thành phố Nesni của Thổ Nhĩ Kỳ đến Vũng Tàu, Việt Nam năm 2004.

Kem Alibaba – đặc sản Vũng Tàu là sự kết hợp giữa 100% sữa bò tươi nguyên chất và các loại trái cây quen thuộc của Việt Nam tạo thành món kem với nhiều hương vị hấp dẫn. Để có những phần kem Alibaba chuẩn vị mỗi ngày ông chủ quán và con trai của mình phải bỏ ra rất nhiều thời gian để thực hiện các công đoạn chế biến kem.

Những bước thực hiện kem Alibaba được coi như một bí mật nghề nghiệp của Ali Irean Turan và Mustafa. Những ly kem alibaba rất dẻo, lâu tan, có mùi hương hấp dẫn, vị béo vừa phải, không gây ngán là sản phẩm mà họ muốn dành cho những thực khách đến quán kem Alibaba tại cáp treo Vũng Tàu.